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生豆腐渣到底能喂羊吗?丨养羊学堂

  • 分类:肉羊
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  • 发布时间:2021-01-05
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【概要描述】在所有的糟渣资源中,豆渣算是营养价值最好的糟渣之一,其蛋白品质好,消化吸收率高,折干的粗蛋白含量达到24%左右,粗纤维含量6%左右,富含氨基酸,特别是赖氨酸含量丰富,但也有以下缺点:

缺点一

含有抗营养因子,如最主要的三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍羊体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。

所以,过去传统的养殖户,往往需

生豆腐渣到底能喂羊吗?丨养羊学堂

【概要描述】在所有的糟渣资源中,豆渣算是营养价值最好的糟渣之一,其蛋白品质好,消化吸收率高,折干的粗蛋白含量达到24%左右,粗纤维含量6%左右,富含氨基酸,特别是赖氨酸含量丰富,但也有以下缺点:

缺点一

含有抗营养因子,如最主要的三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍羊体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。

所以,过去传统的养殖户,往往需

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在所有的糟渣资源中,豆渣算是营养价值最好的糟渣之一,其蛋白品质好,消化吸收率高,折干的粗蛋白含量达到24%左右,粗纤维含量6%左右,富含氨基酸,特别是赖氨酸含量丰富,但也有以下缺点:

缺点一

含有抗营养因子,如最主要的三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍羊体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。

所以,过去传统的养殖户,往往需要将豆渣煮熟之后,才能喂猪鸡鸭鹅牛羊等动物;这需要消耗大量的人工和燃料成本。

缺点二

豆渣虽然含蛋白高,但动物可利用的能量却很少,折干的豆渣消化能约2.05兆卡/千克(或8.58兆焦/千克),但这些消化能是指存在于豆渣蛋白碳骨架中的消化能,是不能或很难利用的,其利用效率远远低于玉米粉等能量饲料中的淀粉质能量,甚至造成对动物的伤害(伤肝伤脾),大量使用豆渣造成日粮的能量蛋白不平衡,蛋白过高,能量过低,大量过剩的蛋白进入后肠,脱氨分解,造成后肠PH上升,大肠杆菌滋生,肠毒素增加,内肠细胞脱水稀释毒素,最终造成蛋白消化不良性腹泻,同时也危害到动物健康水平。

所以,喂豆渣必须搭配能量饲料来喂,以平衡营养,过去传统的大喂豆渣的方法,往往造成羊毛长,肉质苍白、色泽不好,内脏器增大(豆渣蛋白过多造成的血氨浓度过大,解毒压力大等造成),缺乏维生素,生长速度慢等缺点,主要原因还是营养上的不平衡。

缺点三

收集的豆渣往往容易变质,由于含水量高,极易滋生杂菌甚至有害菌,变质变味;所以,传统的养殖户,收集的豆渣必须尽快煮熟喂完。

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