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如何判断到达肉牛育肥的最佳结束期?

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如何判断到达肉牛育肥的最佳结束期?

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【摘要】:
肉牛养殖场中判断肉牛的最佳结束期,能节省养殖场的投入,降低成本,也能保证牛肉品质。判断肉牛是否达到最佳肥育结束期,一般有以下几种方法。 (1)从肉牛采食量来判断 在正常肥育期,肉牛对饲料的采食量与其体重相关,有规律可循,就是绝对日采食量随着肥育期的增加而下降,如下降量达正常量的三分之一或更少,这是育肥结束的标志;也可以按活重计算,日采食量(以干物质为基础)为活重的1.5%或更少。这时认为已达到肥育

肉牛养殖场中判断肉牛的最佳结束期,能节省养殖场的投入,降低成本,也能保证牛肉品质。判断肉牛是否达到最佳肥育结束期,一般有以下几种方法。

 

(1)从肉牛采食量来判断 

在正常肥育期,肉牛对饲料的采食量与其体重相关,有规律可循,就是绝对日采食量随着肥育期的增加而下降,如下降量达正常量的三分之一或更少,这是育肥结束的标志;也可以按活重计算,日采食量(以干物质为基础)为活重的1.5%或更少。这时认为已达到肥育的最佳结束期的一个特征。

 

(2)用肥度指数来判断 

利用活牛体重和体高的比例关系来判断,指数越大,肥育度越好。当指数超过500或达到526时即可考虑结束育肥。据日本的研究认为,阉牛的肥育指数以526为佳。具体计算方法如下。

肥度指数=体重(千克)/体高(厘米)×100%

 

(3)从肉牛体型外貌来判断 

利用肉牛各个部位脂肪沉积程度进行判断,主要部位有皮下、颌下、胸垂部、肋腹部、腰部、坐骨端等部位。看胸垂部脂肪的厚度、腹肋部脂肪的厚度、腰部脂肪的厚度、坐骨部脂肪的厚度、下肷部内侧、阴囊部脂肪的厚度。

其判断的标准是:必须有脂肪沉积的部位是否已有脂肪及脂肪量的多少;脂肪不多的部位如坐骨端、腹肋部、腰角部沉积的脂肪是否厚实、均衡。当皮下、胸垂部的脂肪量较多,肋腹部、坐骨端、腰部沉积的脂肪较厚时,即已达到育肥最佳结束期。

小贴士

泽牧久远专利技术肉牛“两料三方四步育肥法”,实现将肉牛专用核心料、日粮配方、育肥方法完全融为一体,促进了肉牛养殖向精细化、科学化发展,该技术科学、省料、速肥、低成本,肉牛平均月增重可达45-65kg(90-130市斤)阶段最大增重量达150-160市斤。