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哪些因素会使蛋壳发白

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哪些因素会使蛋壳发白

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【摘要】:
常有养殖户问“鸡蛋蛋壳又变白变浅了,这是咋回事?”蛋壳变白的原因归纳起来有六方面:季节性、营养性、病理性、应激性、光照性、生理性。无论是何种原因造成的蛋壳颜色变化,根本上是鸡体内钙代谢被打乱所致。  一、季节节性白壳蛋:夏季持续高温,鸡体散热困难,为加速排泄散热而大量饮水,加上采食量下降,造成营养流失和不足,影响蛋壳质量而产白壳蛋;秋冬之际,气温突降,鸡体一时不能适应,影响钙磷代谢,导致蛋壳颜色变

  常有养殖户问“鸡蛋蛋壳又变白变浅了,这是咋回事?”蛋壳变白的原因归纳起来有六方面:季节性、营养性、病理性、应激性、光照性、生理性。无论是何种原因造成的蛋壳颜色变化,根本上是鸡体内钙代谢被打乱所致。

  一、季节节性白壳蛋:夏季持续高温,鸡体散热困难,为加速排泄散热而大量饮水,加上采食量下降,造成营养流失和不足,影响蛋壳质量而产白壳蛋;秋冬之际,气温突降,鸡体一时不能适应,影响钙磷代谢,导致蛋壳颜色变浅。

  二、营养性白壳蛋:鸡饲料中维生素、矿物质、钙磷补充不足,都可发生白壳蛋现象,最常见的是在开产初期,通常母鸡每产一枚蛋所需钙质不得低于4.2g,蛋鸡于开产前两周就应开始补充钙质饲料,日粮中以3~3.5%为宜,高峰期料含钙量可达4%,但不能高过4.2%,维生素D可促进小肠对钙的吸收,维生素C可增加甲状腺的活动,促进钙的代谢和钙由骨骼中分离出来,致使血浆中钙含量增高,从而提高蛋壳质量,改善色泽。

  三、病理性白壳蛋:非典型新城疫、大肠杆菌病、减蛋综合症、巴氏杆菌病都会明显使蛋壳颜色变浅发白,这类变化除一部分因病原侵袭生殖系统外,主要还是因鸡群患病,引起消化机能紊乱,而致钙磷吸收受阻,造成合成蛋壳的营养缺乏,在饲料中添加维生素A、维生素D、维生素E、维生素C和氨基酸,有明显的改善蛋壳色泽的作用。当然,首要的还是消除病因。

  四、应激性白壳蛋:转群、防疫、外界惊扰等都会对鸡产生应激作用,造成产蛋下降,伴随色泽变浅。这类变化持续时间不会长,调整环境、饮水中增补电解多维,白壳蛋现象会很快消失。

  五、光照性白壳蛋:产蛋期的光照应是恒定的,光照不足或不稳定、无规律都会造成白壳蛋,人工补光应保持稳定,配以科学的饲养管理,可保证优良的蛋壳质量和产蛋高峰。

  六、生理性白壳蛋:因鸡龄老化,产蛋下降、蛋壳变化这类情况,增调营养性药物可见改善,但维持时间不长,应根据市场行情及时淘汰