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农业农村部:连跌5周!每公斤牛肉83.7元,羊肉80.4元。肥牛降,小牛涨,啥原因

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农业农村部:连跌5周!每公斤牛肉83.7元,羊肉80.4元。肥牛降,小牛涨,啥原因

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据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,3月份第4周(采集日为3月25日)牛羊肉、生鲜乳价格下降。全国牛肉平均价格83.65元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上涨22.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格75.12元/公斤,比前一周下降0.9%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格99.71元/公斤,比前一周下降0.5%。全国羊肉平均价格80.45元/公斤,比前

据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,3月份第4周(采集日为3月25日)牛羊肉、生鲜乳价格下降。

全国牛肉平均价格83.65元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上涨22.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格75.12元/公斤,比前一周下降0.9%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格99.71元/公斤,比前一周下降0.5%。

全国羊肉平均价格80.45元/公斤,比前一周下降0.6%,同比上涨17.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格76.05元/公斤,比前一周下降0.8%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格88.34元/公斤,比前一周下降0.6%。

2020年,自从进入3月份之后,全国的牛市场就非常火爆,牛价也从2月份的低迷之中慢慢地恢复过来,有一段时间甚至恢复到了过年前的价格,个别地方收购价甚至超过22元一斤。不过最近一段时间肥牛价格不断下降,在东北市场价已经跌破了17元一斤,然而500多斤小牛价格却稳步上升,这是什么原因呢?

1、牛肉消费量下降。

受此次肺炎疫情的影响,很多大的饭店、酒店仍然处于闭门歇业的状态,加上现在经济环境不好导致居民消费能力下降,如今牛肉的需求量没有以前那么大了。

2、养牛人数的增多。

受到2019年非洲猪瘟的影响,很多养殖户放弃了养猪转而养牛,如今离去年非洲猪瘟大肆爆发的5月份已经过去10个月了,现在正是那一批养牛人卖牛的时候,往后的一段时间牛的出栏量会增加,过年前的价格恐怕不会再出现了。