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泽牧久远李伟博士: PH试纸在养牛场的妙用

  • 分类:肉牛
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  • 发布时间:2020-04-20
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【概要描述】随着养殖业的发展,评价饲料好坏,家畜是否健康越来越量化,即通过仪器测定相应指标以达到量化准确判断的目的。那我们普通养殖户可不可以利用简单的材料达到类似的目的?今天,泽牧久远研究院专家李伟博士跟大家讲一下,PH试纸在养牛场的妙用。PH试纸大家都不陌生,主要作用是测定液体的酸碱度,但我们也可以通过PH试纸来监测牛的健康。(1)测定牛尿肉牛正常尿液pH值在7.7~8.7之间,因其所采食的饲料主要为植物性

泽牧久远李伟博士: PH试纸在养牛场的妙用

【概要描述】随着养殖业的发展,评价饲料好坏,家畜是否健康越来越量化,即通过仪器测定相应指标以达到量化准确判断的目的。那我们普通养殖户可不可以利用简单的材料达到类似的目的?今天,泽牧久远研究院专家李伟博士跟大家讲一下,PH试纸在养牛场的妙用。PH试纸大家都不陌生,主要作用是测定液体的酸碱度,但我们也可以通过PH试纸来监测牛的健康。(1)测定牛尿肉牛正常尿液pH值在7.7~8.7之间,因其所采食的饲料主要为植物性

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随着养殖业的发展,评价饲料好坏,家畜是否健康越来越量化,即通过仪器测定相应指标以达到量化准确判断的目的。那我们普通养殖户可不可以利用简单的材料达到类似的目的?今天,泽牧久远研究院专家李伟博士跟大家讲一下,PH试纸在养牛场的妙用。PH试纸大家都不陌生,主要作用是测定液体的酸碱度,但我们也可以通过PH试纸来监测牛的健康。

(1) 测定牛尿

肉牛正常尿液pH值在7.7~8.7之间,因其所采食的饲料主要为植物性饲料,含有较多的碱性盐和糖类,前者在体内氧化产生的有机酸可以转变为碳酸氢盐(主要是钾盐),因此呈碱性。但现在认为奶牛如果大量饲喂精饲料和青贮饲料,奶牛尿液的pH值在6.5左右为正常。

根据尿液的PH值判断牛羊尿结石形成的原因,从而对症用药。尿结石不止是钙磷比例失调造成饮水量、维生素缺乏、尿液的PH值不正常,都可以造成尿结石。

血尿

尿液中含有红细胞时称血尿。健康家畜尿中一般不含或有时含有微量红细胞。血尿中的颜色依尿液中含血量和尿液酸碱度而定,酸性尿呈棕色或暗黑色,而碱性尿则呈红色。放置或离心沉淀后,红细胞沉于管底,上层尿清而透明,根据血尿原因可分为:肾前性血尿、肾性血尿、肾后性血尿。

(2)测定瘤胃内容物

瘤胃正常的pH值为6.2~6.8,为中性至弱酸性,这个酸度是瘤胃微生物存活的最佳条件,对酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的消化降解以及挥发性脂肪酸的形成有促进作用。饲料中纤维和淀粉会在瘤胃中被微生物分解为挥发性脂肪酸,能使瘤胃pH值降低;蛋白质分解会形成氨能使瘤胃pH值升高。牛每天分泌约150公升,pH值8.0~8.5的唾液作为缓冲液来调节瘤胃pH值。这些唾液中含有约1.5kg碳酸盐是牛不可缺少的缓冲剂。

(3)测定青贮

如果饲喂青贮,我们最怕的是青贮没做好,或者二次发酵。酸碱度是衡量青贮料品质好坏的重要指标之一。优质青贮料,酸碱度要求在4.2以下。超过4.2说明青贮发酵过程中,腐败细菌、酪酸菌等活动较为强烈。劣质青贮料酸碱度为5~6。高乳酸值是发酵良好的表现。高丁酸与发酵不良有关,会导致饲料价值降低和动物健康的问题。

丁酸

收割时水分含量过高和/或缺乏充足的糖分可能导致梭菌的生长和丁酸的产生。含有梭菌的青贮饲料其干物质损失也较高,这是因为梭菌细菌将糖、有机酸和蛋白质转化为丁酸、二氧化碳、氢气、乙酸、氨和胺。高丁酸青贮饲料的饲料价值低,可能会对动物的生产性能和健康产生负面影响。建议完全去除或少量使用不好的青贮饲料。

测定青贮饲料的pH值,首先需以新鲜青贮样品为材料,制备青贮饲料浸出液。具体方法是:取20克青贮饲料样品,酌情剪短(约5~10毫米),置于家用榨汁机中,加入蒸馏水180毫升,捣碎、均质1分钟,之后将浆液用4层纱布过滤,残渣充分挤压,再将滤液转移到漏斗上用滤纸过滤,滤液供测定。

(4)测定种公牛精液

牛是大型哺乳动物,其精液PH值是一个变化的范围,不像猪已经公认精液是弱碱性。牛精子在副睾中处于弱酸,射精后副性腺分泌物偏碱中和,射出后的精液pH值在6.8-7.2之间,但也有报道在6.2-7.8之间。精子的呼吸、活动等代谢产物可影响精液pH值。种公牛精液pH值与精液品质和受胎率有关。

表1 不同品种精液pH值

荷斯坦冻精

西门塔尔冻精

羊鲜精

羊鲜精稀释后

海福特牛

pH 值

6.4-7

6.4-7

7.0

7

6.95-7.1

(5)建议用精密试纸测定

1.取被检测的溶液少许,放入器皿中,将pH试纸放入被测溶液中,2—3秒取出。

2.或者用试管取少量被测溶液,滴到ph试纸上稍等片刻,试纸颜色将起变化。

3.将检测结果与pH试纸颜色对比卡对比,确定被检测溶液的酸碱程度。

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