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泽牧久远李伟博士:屠宰羊腹腔里都是水铃铛,怎么治,羊肉还能吃吗

  • 分类:肉羊
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  • 发布时间:2020-04-09
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【概要描述】前一阵有养殖户问,屠宰羊腹腔里都是水铃铛,好像装着水的玻璃袋一样的囊状物,囊壁薄而透明,内含透明液体,内囊壁上附有一个乳白色且细长的颈部头节。这是细颈囊尾蚴病,此病的终末宿主是犬,且早期没有症状,因此往往会被畜牧养殖户忽略。今天,泽牧久远研究院技术专家李伟博士,跟大家分享一下,水铃铛,怎么治,羊肉还能吃吗。水铃铛,即是由带科带属的泡状带绦虫的幼虫,细颈囊尾蚴寄生于牛羊等体内而引起的疾病,是普遍的一

泽牧久远李伟博士:屠宰羊腹腔里都是水铃铛,怎么治,羊肉还能吃吗

【概要描述】前一阵有养殖户问,屠宰羊腹腔里都是水铃铛,好像装着水的玻璃袋一样的囊状物,囊壁薄而透明,内含透明液体,内囊壁上附有一个乳白色且细长的颈部头节。这是细颈囊尾蚴病,此病的终末宿主是犬,且早期没有症状,因此往往会被畜牧养殖户忽略。今天,泽牧久远研究院技术专家李伟博士,跟大家分享一下,水铃铛,怎么治,羊肉还能吃吗。水铃铛,即是由带科带属的泡状带绦虫的幼虫,细颈囊尾蚴寄生于牛羊等体内而引起的疾病,是普遍的一

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前一阵有养殖户问,屠宰羊腹腔里都是水铃铛,好像装着水的玻璃袋一样的囊状物,囊壁薄而透明,内含透明液体,内囊壁上附有一个乳白色且细长的颈部头节。这是细颈囊尾蚴病,此病的终末宿主是犬,且早期没有症状,因此往往会被畜牧养殖户忽略。

今天,泽牧久远研究院技术专家李伟博士,跟大家分享一下,水铃铛,怎么治,羊肉还能吃吗。

水铃铛,即是由带科带属的泡状带绦虫的幼虫,细颈囊尾蚴寄生于牛羊等体内而引起的疾病,是普遍的一种寄生虫病。

1

病原

为细颈囊尾蚴,主要寄生于牛、羊等动物肝脏实质内及被膜上下、浆膜、网膜、肠系膜及其他器官中。成虫寄生于犬、狼和狐狸等动物的小肠内。囊的直径可达8厘米,内面充满无色液体,在囊泡上长有一个像高粱粒大的白色颗粒,就是囊尾蚴的头节,头节上有一个额嘴,四个吸盘,额嘴上长有大小两排小钩。该病对羔羊等幼年动物危害较大。凡有养犬的地方一般都会有动物感染细颈囊尾蚴,犬是该病的终末宿主。

2

临诊症状

感染羊早期未见明显症状,病羊明显消瘦时才被畜主发现。病羊主要表现为消瘦、全身苍白、四肢无力、行走困难、虚弱、被毛粗乱无光泽、体温升高、腹水增加、生长发育不良、可视黏膜黄染、肝炎、腹膜炎。

3

病理变化

剖检病变主要在肝脏、 瘤胃浆膜和小肠黏膜上。主要表现血液稀薄、无黏滞性、肝脏肿大、质地稍软、被膜粗糙、被覆大量灰白色纤维素性渗出物,并可见散在的出血点。肝脏腹侧壁、瘤胃的腹侧壁、小肠系膜处分别见有不同大小的“水铃铛”。

4

诊断

因症状无显著特点,单靠临床症状做出诊断非常困难,可用血清学方法,用细颈囊尾蚴液制成抗原做皮内试验。确诊时应根据临诊症状、病理变化尤其是死亡羊只剖检,在腹腔里皆发现“水铃铛”,可以确诊为山羊细颈囊尾蚴病感染。

5

治疗

全群按40mg/kg 左右体重,投服吡喹酮,连续3天。或可试用丙硫咪唑和甲咪唑治疗。一般吡喹酮效果好些。

6

预防

管理好犬是预防该病发生的重要原因。防止犬随意游走进入羊群,及时给犬进行驱虫,驱虫可用吡喹酮5-10mg/kg,体重或丙硫咪唑15-20mg/kg体重1次口服。对犬排出的粪便应集中发酵处理或深埋。做好羊饲料、饮水及圈舍的清洁卫生及环境卫生工作,排出的羊粪应及时清理、堆积发酵,尽量减少苍蝇的发生,做好灭蝇与环境消毒工作。

7

这种羊肉还能吃吗

寄生虫为重要的人畜共患病病原体,屠宰检疫中是必检对象,一经发现必须销毁。如果屠宰时就发现了水铃铛,那应加强肉品卫生检验,对含有细颈囊尾蚴及其寄生的脏器应进行无害化处理。作为消费者怎么办呢,我们说一般肉眼可见的寄生虫并不可怕,60-70℃水就可致其死亡,可怕的是肉眼看不见虫卵。所以在我国畜产品质量安全这种大环境下,从安全考虑建议100℃以上高温和连续半小时以上的蒸煮。

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